蜂蜜用处多 但有些情况不能吃

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蜂蜜是一种营养丰富的食品,其中所含的单糖不需要经过消化就可以被人体吸收,非常适合老年人食用。

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而且,蜂蜜还是一味中药,根据《神农本草经》记载,蜂蜜主心腹邪气,诸惊痫痓,安五藏,诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老。

那么,蜂蜜适合哪些人食用?在食用蜂蜜时需要注意什么?

蜂蜜有这些作用

《本草纲目》指出,蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖,还含有少量淀粉酶、氧化酶、还原酶、转化酶、芳香物质和维生素等十多种对人体有益的天然生物活性物质,能起到保护肝脏、滋润肠胃、促进新陈代谢、增强免疫力等作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、钙、镁、磷等物质能调节神经系统,促进睡眠,并有一定的止痛作用。

蜂蜜可以增强肠蠕动,缩短排便时间。因津液不足所致大肠干燥、无力型便秘者,可用决明子10克、蜂蜜20克,煎煮代茶饮。心脾两虚心悸者,可熬制小米莲子蜂蜜粥,以健脾养心。对于阴虚火旺引起的心烦不眠之症,可用桑椹500克、百合100克、蜂蜜300克制成膏方,经常食用。痰热咳嗽或肺燥咳嗽者,可取茼蒿120克,切碎后加水煎汤取汁,放入蜂蜜30克,溶化之后分2~3次服食。

根据花源、产地、种类的不同,蜂蜜的口味、功效也有差异。例如,椴树蜜有浓郁的薄荷味,清凉甘甜,有助清火润肺;黄芪蜜甘甜适口,散发出独特的清香,有补中益气、健脾益肺之功;枣花蜜味道浓郁,矿物质含量丰富,可用于补血、健脾胃;枇杷蜜略带杏仁味,适用于化痰清热、利尿降火。

哪些情况不宜吃蜂蜜

蜂蜜性质比较滋腻,并非人人适合。

严重肝肾功能不全、肝硬化患者必须忌口,因为蜂蜜中含有大量糖类,糖类摄入过多会造成患者血糖升高,增加心脏、肝脏、肾脏的负担,加重肝硬化病情。

此外,糖尿病、高脂血症患者要控制蜂蜜的食用量,以免服用后血糖迅速升高。未满周岁的婴儿不宜吃蜂蜜。脾虚泄泻及湿阻中焦的腹脘胀痛、苔厚腻者,也不宜进补蜂蜜。

老年朋友要从正规渠道购买产品质量有保障的蜂蜜。对于没有产品标识的“野生蜂蜜”,大家应谨慎购买。对花粉过敏的人更要慎重选择蜂蜜,以免食用后出现过敏反应。

来源:老年健康报

 


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