从“生”到“长”的第一步 清暑湿勿伤脾

二十四节气是我国古代劳动人民对天文、气象、农事进行观察、探索、研究和总结的产物，无论是节气气候特点，还是节气民俗特点，都隐藏着丰富的中医养生智慧。本栏目由广东省中医院张忠德教授团队详细阐述二十四节气的养生秘诀，结合运动养护、精神养护、饮食调养和起居调摄，告诉人们如何“谨守阴阳，顺应四时”，掌握“少生病、不生病”的养生之道。

从“生”到“长”的第一步 清暑湿勿伤脾

《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也，物至此时皆假大也。”立夏作为夏季第一个节气，送走明媚春光，顺接繁茂之夏。今年5月5日是立夏日。“初候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。”拉开立夏的序幕，听闻田间蛙声一片，低头可见蚯蚓为农民辛勤掘土，瓜苗、菜芽争相痛饮清甜的雨水，比赛着长大，可谓万物繁荣，始于立夏。秦岭淮河以南地区降雨丰盛，对于农作物和植物当然是喜事一桩，然而酷夏暴雨却可能使人不适。心与夏季同属火行，中医认为心对应夏，心气通夏气，此时心火开始慢慢燃起。我国很多地区气温逐渐升高，人们出汗增多，暑湿易伤气，常使人烦躁不安、睡不安稳等。此外，初夏之暑湿困于脾，容易出现胃口差、口淡、疲倦乏力、便溏等不适。

立夏民俗：迎夏启冰、吃蛋强身

古人早就有冬季贮冰于窖中，以待夏用的做法。立夏这天，古代帝王率文武百官到京城南郊去迎夏，启封上年冬天贮藏的冰，由皇帝赐给百官，以消暑热。

立夏前一天，很多人家就开始煮“立夏蛋”，一般会加入茶末或胡桃壳。有句俗语为：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”“疰夏”也叫“苦夏”，是因立夏后暑湿渐重，易困阻脾胃，耗伤正气，出现的倦怠嗜卧、低热、食欲不振等不适。鸡蛋性平，可补气虚、安神养心，故百姓为了预防疰夏，常在立夏节气这天吃“立夏蛋”，能增强体质，预防苦夏症状。

关于立夏和鸡蛋，还有一个有趣的传说。相传很久以前，女娲为了使人间的小孩子不得疰夏之疫，斗法胜了病疫瘟神，瘟神保证不让女娲的子孙再受病害，让孩子以胸前挂蛋为标志，立夏之日只要孩子胸前挂蛋，一律不加伤害，于是女娲给民间传话：“立夏之日，无论男女老少，都要在胸前挂上蛋袋。”

立夏养生：药膳花茶、按摩穴位

党参炖猪心

材料：猪心半个，党参20克，荷叶（干品）5克，生姜4~5片，精盐适量。

功效：补气生津、养心安神、清暑湿。

烹制方法：将诸物洗净，猪心切片，放入沸水中焯水备用；上述食材一起放入炖盅，加清水1000毫升（约4碗水量），隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。此为1~2人量。需要注意的是，猪心通常有股异味，如果处理不好，药膳的味道就会大打折扣，可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样猪心药膳才能味美纯正。

功效：猪心具有补虚、安神定惊、养心补血的作用，常用于治疗心虚失眠、惊悸、自汗等心神异常之病变。

初夏花茶

材料：玫瑰花、芍药花、桂花、茉莉花各3克。

功效：疏肝、解郁、安神。

操作方法：将上述药材放入锅中，加适量清水煎煮15~20分钟，取汁倒入杯中，饮前先鼻腔对着杯口吸3~5分钟，每周2~3次。

按揉穴位

选穴：内关穴，神门穴。

功效：宁神定志。

操作方法：内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上2寸处。神门穴位于腕部，腕掌侧横纹尺侧端，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。用拇指或食指指腹，置于穴位处按揉，力度要适中。每个穴按揉5~10分钟，每天早晚各1次，用力需由浅及深逐渐加力。